パン工房むくむく

◼︎お店紹介

純真無垢からつけた店名の通り、スクラッチ法を用いて一から手作りにこだわった米粉商品を作っています。米粉商品は、その比率や品種の違いなどにより十分に納得できるものができず苦労の連続であったが、日々研究し作業を繰り返しているうちに課題も解決でき多くの商品が出来上がった。お客様からソフトでもちもち感もあり珍しいなどの意見もいただいた。これからも米粉を使った商品開発に積極的に取り組んでいきたい。

◼︎米粉商品紹介